Entrée + Plat + Dessert 43€ uniquement sur place
au choix sur la carte
Burrata Crémeuse, Figues fraiches, Framboises, Jambon Speck fumé, Pistaches, Huile d'olive et Balsamique framboise
Oeuf Parfait 64°, Poêlée de champignons, Potimarron rôti, Bacon croustillant, Crème de parmesan & Croûtons.
Camembert rôti au Miel, Figues, Brésaola, Jeunes Pousses, Noix caramélisés, Balsamique.
Carpaccio de Daurade, Nectarines, Oignons, Radis, Tomates, Herbes fraîches, Vinaigrette acidulée, Billes Citron.
Pavé de Saumon à la plancha, Rissoto crémeux au Potimarron, Sauce saté légère.
Le Bacon Burger, Steak Haché, Bacon, Morbier, Oignons caramélisés & Crsipy, Pickles, Roquette, Sauce Burger & Frites Maison
Filet de Daurade rôti, Écrasé de Patates Douces, Petits légumes, Huile d'olive aux Agrumes.
Pavé de Veau Rôti, Poêlée forestière, Graines torréfiées, Jus corsé & Huile aux herbes
Pluma de cochon laquée, Mousseline de pommes de terre, Nectarine rôtie, jus de Veau corsé & Graines torréfiées
Carpaccio de Bœuf Fumé, Roquette, Copeaux de Grana, Tomates Cerises, Burratina, Olives. Pistou d'herbes & Frites Maison
Moelleux de chocolat au spéculoos, Glace Vanille
Mangue, glace vanille, sorbet mangue, Coulis Passion, Chantilly, Amandes grillées
Sorbet Citron Vert, Vodka (4 cl) ou Limoncello (4 cl)/ Sorbet Pomme, Calvados
Brioche Façon Pain Perdu, Crème Glacée Vanille, Caramel
À commander en début de repas
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Parking, Climatisé, Accès handicapés, Wifi, Privatisation, Animaux acceptés
Espèces, Eurocard / Mastercard, Carte Visa, Carte Bleue
Tout juste devant le nouveau parking Jean Luc Maire.
1h Gratuite
Golf Cergy Pontoise, Bois de la Muette, Golf d'Ableiges